Foto: från öppna källor
Minipumpa-pizzor är inte bara läckra, utan också en liten fest för ögonen
Källa:
Om du älskar köksexperiment och söta snacks är den här idén definitivt något för dig.
Matbloggaren Katya Rybalka delade med sig av ett recept på minipumpa-pizzor, som inte bara ser otroligt söta ut utan också är vansinnigt goda. Den här trenden från TikTok har redan vunnit hjärtat hos alla som älskar ost, svamp och lättlagade snacks.
Recept
Ingredienser:
Deg
- varm mjölk 100 ml
- mjukt smör 15 g
- smör 15 g
- ägg 1 st.
- socker 15 g
- torrjäst 5 g
- mjöl 250 g
Fyllning
- suluguni-ost
- lök
- svampar
Matlagning
- Blanda mjölk, smör, vegetabilisk olja, ägg, socker och jäst.
- Tillsätt mjölet och knåda till en mjuk deg.
- Låt den jäsa på en varm plats i 40 minuter.
- Efter jäsningen knådar du degen med händerna och delar den i 6 portioner.
- Forma bullarna.
- Blanda den rivna suluguni med finhackad lök och sauterade champinjoner.
- Knåda varje bit av degen.
- Lägg fyllningen inuti och gör bollar.
- För att skapa pumpaformen, bind försiktigt varje bit med matlagningssnöre, men dra inte åt för hårt.
- Smörj in minipizzorna med ägg- och mjölkblandningen.
- Baka i ugnen i 180°C i 20 minuter tills degen är gyllene och osten smält.
Tips
- Bry dig inte om pumpans form, lite asymmetri gör den mer charmig.
- Du kan tillsätta lite vitlök eller kryddor i fyllningen för att få en mer levande smak.
- Suluguni-osten kan ersättas med mozzarella eller någon annan smältost efter egen smak.
Mini pumpapizzor är inte bara goda, utan också en liten fest för ögonen. De är perfekta för fester, barnkalas eller bara som ett trevligt mellanmål. Och det viktigaste är att de är lätta att göra, även om du inte är en professionell kock.
Webbplatsen är inte säker! Alla dina uppgifter är i fara: lösenord, webbläsarhistorik, personliga foton, bankkort och andra personuppgifter kommer att användas av angripare.
