Foto: från offentliga källor
Receptet innehåller minimala ingredienser, prisvärda produkter och steg-för-steg-instruktioner för perfekt konsistens
Källa:
Kycklingleverpaté är en näringsrik maträtt som är lätt att göra hemma på några minuter. Receptet innehåller ett minimum av ingredienser, tillgängliga produkter och steg-för-steg-instruktioner för perfekt konsistens. Detta rapporteras av RBC-Ukraina med hänvisning till den ukrainska kocken Ivan Yanyuks YouTube-kanal.
Recept på läcker paté
Ingredienser:
- lök – 300 g
- morötter – 1 st.
- selleri – 300 g
- vitlök – 2 kryddnejlikor
- lever – 800 g
- lagerblad – 2 st.
- smör – 300 g
- vitt torrt vin – 100 g
- grädde – 350 ml
- salt och peppar – efter smak
Förberedelse:
- Tärna löken och skär morötterna i halva ringar.
- Stek grönsakerna tills de är gyllene och tillsätt hackad selleri, vitlök och lagerblad. Tillsätt mer olja när det är klart.
- Rensa levern från fettkörtlarna och lägg den i stekpannan.
- När levern är stekt, häll i vinet och stek i 3 minuter. Häll i grädden och tillsätt kryddorna. Tillaga i ytterligare 20 min.
- Ta av från värmen, ta bort lagerbladet och tillsätt 200 g smör.
- Rör om blandningen med en mixer och ställ in i kylen för att stelna.
Webbplatsen är inte säker! Alla dina uppgifter är i fara: lösenord, webbläsarhistorik, personliga foton, bankkort och andra personuppgifter kommer att användas av angripare.
